13 2025-02
在 2025 年 2 月 8 日发布的第 2 届《中国餐饮供应链品类 TOP 榜》评选中，重庆极合食品再次取得了辉煌的成绩，荣获三项大奖。这一成就不仅延续了去年的优异表现，更彰显了极合食品在餐饮供应链领域的卓越实力。 在川渝麻辣锅底领域，极合食品凭借自身产业实力，实现生产、研发、销售为一体，服务于全国30000+优质餐饮客户，融合安全、稳定、标准、高效、质价比等众多核心优势为
10 2025-01
“味型是决定餐饮成败的第一要义”，2024即将落下帷幕，几家欢喜几家愁，贵州酸汤、水煮鱼蛙等新味觉异军突起，地摊火锅、渣渣牛肉、砂锅小火锅等经适产品大行其道，有料火锅促使品类融合持续发力。2025年的类火锅鏖战将要去向何方？
放眼整个类火锅赛道，虽然百家争鸣，偶有名角，但川渝火锅市场份额高达 66%，麻辣风味仍然最受消费者喜爱。麻辣味型方面，发酵产品似乎已成为市场主流。
对
10 2025-01
1921年，重庆第一家火锅店开业；2024年，极合重庆采撷火锅商业化发展百年精华，凝练自身超20年的餐饮服务经验，将传统技艺与现代技术融会贯通，造就经典味觉——焖制发酵型川味调料。
极合重庆焖制发酵川味调料，应用3焖3酵和6大核心工艺，锁鲜增香30%以上！更醇、更香、更持久。
何为3焖3发酵？简单来说，3焖就是：一焖出香，二焖醇合，三焖柔顺；3酵就是：一酵控涩，二
28 2024-10
重庆市生猪全产业链发展探讨 暨綦江食品及农产品加工产业链协同发展对接活动举行 郑向东出席 尹国喜致辞
▲在綦江展厅，副市长郑向东在区委书记尹国喜的介绍下，详细了解綦江特色农产品。
10月26日下午，重庆市生猪全产业链发展探讨暨綦江食品及农产品加工产业链协同发展对接活动在重庆国际博览中心和悦来国际会议中心举行。市政府副市长郑向东，市政
30 2024-09
2024年9月26日，由在餐饮咨询领域享有盛名的“花椒学社”与“餐孵咨询”联合主办的“寻味中国·非遗产品游学”走进綦江，极合食品綦江基地携6位綦江非遗传承人热忱接待，40余位国内知名餐饮企创始人、高管齐聚，深入了解极合食品与綦江非遗技艺。 游学餐企经营业态涵盖火锅、川菜、烤鱼、烧烤、砂锅、粉面等大类，有的经营联锁餐饮门店超千家，有的达到数百家，各位创始
23 2023-12
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12 2023-12
热烈欢迎
重庆市人民政府副市长郑向东
率队莅临我司调研指导
持 续 高 质 量 发 展 建 设 现 代 化 新 重 庆
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为餐饮（中国）服务，回归食品人的品质 ————————————————
04 2023-12
2023年5月，市委副书记、市长胡衡华一行莅临我企调研并指导工作,重庆市政府秘书长罗清泉、綦江区区委书记姜天波、綦江区副区长龚锐及其他市、綦江区有关部门负责人一同参与调研,我司领导班子陪同调研。
09 2023-10
材料：紫苏叶10克，生姜，红枣，极合食品汤料
功效：此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。对冬季那些美丽冻人的女性来说，有非常好的散寒作用，建议经常食用。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续
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